1. Digital Repositori Mypolycc
  2. MYPOLYCC
  3. Kolej Komuniti
  4. Kolej Komuniti Selayang
  5. Koleksi Sijil Asas Kulinari & Sijil Asas Kulinari (Khas)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/9553
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorFatin Balqish binti Mohd Hanif-
dc.contributor.authorNorazlina binti Zakaria-
dc.contributor.authorMohd Khaidir bin Che Hassan-
dc.date.accessioned2026-04-20T05:16:17Z-
dc.date.available2026-04-20T05:16:17Z-
dc.date.issued2024-
dc.identifier.isbn9786299848653-
dc.identifier.urihttps://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/9553-
dc.descriptionKuih Tradisionl Melayu adalah direkauntuk melengkapkan pelajar dengan ilmu asas penghasilan kuih melayu yangterdapat pelbagai kaedah dan teknik. Selain itu, ianya dapat dilihat sebagai warisan kulinari yang kaya dengan tradisi dan keunikan. Kuih Melayu tidak sekadar hidangan manis, tetapi juga mencerminkan kepelbagaian budaya dankreativiti dalam proses pembuatannya. Kaedah penghasilan kuih Melayu seringkali melibatkan campuran bahan - bahan asas seperti tepung beras, kelapa parut, gula, santan, dan rempah tradisional seperti halia dan daun pandan. Setiapjenis kuih sering memerlukan teknik tertentu yang berbeza - beza, termasukcara memulakan adunan, prosesmemasak, hingga cara penyajian akhir .ms_IN
dc.language.isootherms_IN
dc.publisherKolej Komuniti Selayangms_IN
dc.titleKUIH MELAYU TRADISIONAL RESEPI WARISANms_IN
dc.typeBookms_IN
Appears in Collections:Koleksi Sijil Asas Kulinari & Sijil Asas Kulinari (Khas)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
9786299848653 Kuih Melayu Tradisional Resepi Warisan_compressed.pdf17.08 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.