Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/8976| Title: | KURSUS SPK20213 PENGHASILAN ANEKA ROTI |
| Authors: | NUR SAYIDATINA AISHAH BINTI ZAINAL |
| Keywords: | PENGHASILAN ROTI |
| Issue Date: | Jun-2025 |
| Publisher: | KOLEJ KOMUNITI LAHAD DATU |
| Abstract: | Buku rujukan dan panduan asas bagi pelajar, usahawan industri makanan, serta sesiapa sahaja yang berminat dalam bidang pemprosesan makanan berasaskan hasilan bakeri. |
| Description: | Konsep asas penghasilan, langkah-langkah penyediaan, bahan mentah yang digunakan, kawalan mutu, serta aspek keselamatan makanan yang perlu diberi perhatiaN di dalam penghasilan roti. |
| URI: | https://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/8976 |
| ISBN: | 9789671671665 |
| Appears in Collections: | Penerbitan KK Lahad Datu |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SPK20213 PENGHASILAN ANEKA ROTI.pdf | PENGHASILAN ANEKA ROTI | 59.01 MB | Adobe PDF |  Lihat/buka |
Item di DSpace dilindungi oleh hak cipta, dengan semua hak dilindungi, kecuali dinyatakan sebaliknya.