1. Digital Repositori Mypolycc
  2. MYPOLYCC
  3. Kolej Komuniti
  4. Kolej Komuniti Lahad Datu
  5. Penerbitan KK Lahad Datu
Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/7941
Title: KURSUS SPK 30114 PEMPROSESAN HASIL DAGING DAN AYAM
Authors: MANSUR BIN NASSIR
NURFATIN SYAFAWANI BINTI JUNAIDI
Keywords: Pemprosesan
Hasil
Daging
Ayam
Issue Date: 2025
Publisher: KOLEJ KOMUNITI LAHAD DATU
Description: Buku ini disediakan untuk pelajar dan pengamal industri pemprosesan makanan yang ingin memahami asas pemprosesan daging dengan lebih baik. Kandungan buku ini merangkumi aspek penting dalam pemprosesan hasil daging yang betul, bermula daripada pemilihan bahan hingga ke kawalan kualiti makanan yang betul.
URI: https://repositori.mypolycc.edu.my/jspui/handle/123456789/7941
ISBN: 9789671671641
Appears in Collections:Penerbitan KK Lahad Datu

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
KURSUS-SPK-30114 Pemprosesan Hasil Daging dan Ayam.pdfPemprosesan hasil daging dan ayam4.36 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show full item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.